Cala a boca tropeiro: a morte ronda quem fala o que não deve

“É que as altas autoridades da capitania, como o governo geral da colônia, estavam preocupadas e com toda a atenção voltada para a situação internacional, agravada desde 1797, e que obrigava a medidas excepcionais de defesa das costas e precauções de caráter extremo contra possíveis ataques por parte da esquadra e de corsários franceses. Mas…

Reconhecida como Ponto de Memória, Catrop realiza 4ª Roda de Conversa sobre Tropeirismo

Ascom|Catrop A Organização Não-Governamental Carreiro de Tropa|Catrop – promove, nos dias 17 e 18 de fevereiro, a 4ª Roda de Conversa sobre Tropeirismo. Com o tema “Tropeirismo: Museu, Memória e Patrimônio”, a atividade terá como sede a Casa Memorial Régis Pacheco e vai celebrar os 10 anos de fundação da Catrop, instituição cultural sediada em…

Feijão Tropeiro, algumas ideias:

“Fritam-se na panela de ferro pedaços de gordura picada para torresmo. Tiram-se os torresmos de lado, frita-se aí o tempero e um pouco de feijão. Põe-se essa fritura no feijão que está no caldeirão, e deixa-se ferver. Põe-se no prato, mistura-se com farinha de mandioca e come-se com o torresmo”.“Cozinha-se o feijão de véspera. No…

A mula

por Carlos Roberto Solera (ou acémila, em castelhano) Provavelmente surgiu na região situada entre o rio Ganges e Síria, logo após esta ser invadida pelos mongóis. Os romanos derem-lhe grande interesse, talvez até mais que os cavalos, e há indícios de seu uso na Itália cerca de 400 anos antes de Cristo, sendo na Idade…

Entre aspas

“Logo antes de escurecer, sugeri que saíssemos para inspecionar o que a venda ali perto fonte: Livronauta tinha a oferecer. O proprietário (um português gordo do tipo Sancho Pança) recebeu-nos jovialmente, tomou nossas mãos carinhosamente em suas patas grandes, macias e gordurosas e disse-nos que os ingleses eram “homens e muito bons homens”. Depois de…